香菇保水膜免割袋生產(chǎn)廠家為你推薦花菇的形成及栽培技術(shù)（二）

2017-07-22 00:00:00    來源：南陽市真山人食用菌物資有限公司    點擊：14532    喜歡：0

花菇的形成及栽培技術(shù)（二）

    花菇在香菇之中，質(zhì)量最佳，經(jīng)濟價值最高。由于它具有菌蓋肥厚，外觀美麗，有白色輻射狀或菊花狀的裂紋，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，營養(yǎng)豐富等特點，所以，在國內(nèi)外市場上，深受消費者的喜愛。同時也是香菇同類產(chǎn)品中最有競爭力的一種。

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  二、花菇形成的環(huán)境條件?；ü降男纬墒鞘軠囟?、濕度、溫差、濕差和光照等多種環(huán)境條件綜合影響的結(jié)果。

     1、溫度。栽培花菇的品種，大多屬低溫型或中偏低溫型，其原基分化和子實體發(fā)育的低溫范圍，分別為5-15℃和5-18℃。一般月平均溫度在8-10℃、晝夜溫差在10℃以上，可以形成理想的花菇。在子實體生長后期，有連續(xù)3-4天晝夜溫差在14℃以上，也可以形成花菇。若溫差愈大，持續(xù)時間愈長，裂紋就愈明顯。

     2、濕度。濕度是形成花菇的關(guān)鍵條件。濕度包括菌袋培養(yǎng)料的含水量，空氣相對濕度和栽培場地的濕度這三方面。培養(yǎng)料的含水量要比常規(guī)袋栽法的含水量偏低些為好。一般料水比為1:0.8-0.9，不宜超過1:1。菇棚的空氣相對濕度在70%以下，以55-60%為最佳，大多能形成花菇。栽培場地的地面水分蒸發(fā)量要小，上上下下的相對濕度都處在較為一致的干燥條件下，有利于花菇的形成。

     3、光照。光對花菇的形成作用，一是直接影響菌蓋的顏色和菌柄的長短；二是間接提高溫度，降低濕度，加速菇蕾表皮的干燥。菇蕾形成后在黑暗條件下，會出現(xiàn)蓋小、柄長、肉薄、色淺的現(xiàn)象，難以形成花菇。適當(dāng)增光，有利花菇的形成，遮陰條件應(yīng)從傳統(tǒng)栽培的三陽七陰改為四陽六陰或五陽五陰，在嚴(yán)冬季節(jié)甚至可全光育菇。

     4、通風(fēng)。在加大溫差刺激，保持空氣干燥和提供適當(dāng)光照的同時，再加上有干燥的微風(fēng)（1-3級）吹拂，可以加深菌蓋裂紋并保持裂紋潔白的顏色。

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