分析香菇菌棒不出菇主要原因是什么

2021-02-24 00:00:00    來(lái)源：    點(diǎn)擊：9816    喜歡：2

       分析香菇菌棒不出菇主要原因是什么

       一是轉(zhuǎn)色處理不當(dāng)有的菌棒因受光較強(qiáng)，空氣過于單調(diào)或翻動(dòng)次數(shù)過多等的影響，往往轉(zhuǎn)色過深，構(gòu)成較厚的甲狀菌皮，導(dǎo)致出菇困難。防范對(duì)策：轉(zhuǎn)色期間，菇棚溫度堅(jiān)持18-22℃，相對(duì)濕度55-75%，且保持散射光照，減少翻動(dòng)次數(shù)，不需要翻動(dòng)時(shí)切忌千萬(wàn)不要翻動(dòng)。菌皮過厚的菌棒出菇時(shí)應(yīng)經(jīng)過菌棒浸水后蓋膜提溫方法軟化菌皮，再刺激出菇。

       二是菌棒菌齡積溫不可 養(yǎng)菌溫度不適，菌棒菌絲培養(yǎng)處理不合理，有的是提前刺孔增氧促熟，在有用菌齡積溫短少，菌絲堆集的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)短少，不出菇或出假菇(變形菇)。應(yīng)對(duì)對(duì)策：將菌袋置于20-25℃條件下持續(xù)培養(yǎng)，或把菌筒堆積起來(lái)，掩蓋薄膜前進(jìn)堆溫，促進(jìn)菌絲持續(xù)后熟發(fā)育。

       三是培養(yǎng)基內(nèi)的水分過多或過少，培養(yǎng)基內(nèi)水分太多，培養(yǎng)基內(nèi)缺氧。水分太少，菌絲成長(zhǎng)沒活力，菌棒的含水量不適直接影響到原基構(gòu)成，子實(shí)體分解和發(fā)育。應(yīng)急對(duì)策：可采用強(qiáng)制通風(fēng)，恰當(dāng)補(bǔ)水調(diào)度菌棒的干、濕度，有針對(duì)性的催蕾出菇。菌袋越夏菌棒完結(jié)轉(zhuǎn)色后，于6月下旬進(jìn)入越夏處理，到8月下旬結(jié)束。越夏的關(guān)鍵在于盡可能下降菌袋溫度，堅(jiān)持菌絲的活性。

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