食用香菇時要注意什么？香菇免割袋來說說

2019-02-20 00:00:00    來源：    點擊：12188    喜歡：0

食用香菇時要注意什么？香菇免割袋來說說
1、消化功能弱者不宜吃：香菇中含有豐富的膳食纖維，雖然有助于腸胃蠕動和改善便秘，但是卻不利于消化。消化功能弱者食用香菇很可能會加重腸胃負擔，引起身體不適。
2、濕氣重者不宜吃：香菇是發(fā)物，體內濕氣重的人食用香菇可能會加重體內的濕氣，不利于體質的調理和恢復。
3、宿疾患者不宜吃：香菇屬于發(fā)物，會引發(fā)宿疾（久治不愈的疾?。?，不利于舊病的康復。頑固性皮炎等宿疾患者食用香菇勢必會誘發(fā)舊病，不利健康。
4、痛風患者不宜多吃：香菇中含有較多的嘌呤物質，痛風患者食用過多香菇，會惡化痛風的病情。
5、產婦生產后不宜多吃：香菇雖然味甘性平，但還是有點偏寒涼性質。產婦產后如果進食偏寒涼的香菇，很可能會加重體質虛寒的特性，不利于身體的恢復。
6、老人和小孩少吃：食用香菇時需要細嚼慢咽，老人的牙口一般不好，食用香菇時很可能因為沒充分咀嚼就吞下引起消化不良的癥狀。小孩兒吃東西一般不喜歡咀嚼，咽得也快，如果經常這樣食用香菇，不利于小孩的身體健康。
除此之外，吃蘑菇時還有這些注意事項
1.不吃霉變的香菇或有毒的蘑菇：香菇雖然是一種高蛋白且低脂肪的優(yōu)質食物，但是發(fā)霉變質后就不宜食用了，以免影響健康。不要把毒蘑菇認作香菇來食用，以免導致中毒。
2.食用香菇時要細嚼慢咽：香菇中含有大量的膳食纖維，如果食用香菇時不細嚼慢咽很可能會引起消化不良的癥狀。所以食用香菇時切記要細嚼慢咽，不能吃的太急咽得太快。

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