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免割保水膜袋在香菇栽培上的應(yīng)用效果及關(guān)鍵技術(shù)

2018-04-27 00:00:00 來源：點擊：12436 喜歡：0

摘要:進行了免割保水膜袋在香菇栽培上的應(yīng)用效果試驗, 結(jié)果表明:較常規(guī)栽培省工省時,成品率提高,菇型完

整,色澤好、品質(zhì)優(yōu)。

關(guān)鍵詞:香菇;免割栽培;保水膜袋;應(yīng)用效果

近幾年; 潛山縣的香菇生產(chǎn)發(fā)展較快, 發(fā)展香菇已成為山區(qū)人民脫貧致富的重要途徑。但香菇栽培的工序繁瑣、勞動強度大,為解決這一難題,筆者從 2007年開始引進保水膜袋在海龍公司進行試驗栽培香菇, 并示范逐步推廣, 2007-2009年 3a 共推廣應(yīng)用免割保水膜袋 920萬條,取得了較好效果,現(xiàn)將應(yīng)用效果和關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下:

1.材料與方法

1. 1 試驗材料免割保水膜袋:采用乙烯和特殊塑料組合的原料, 通過特殊降效分解精制而成,規(guī)格為 14. 8cm ×54cm ,對照采用常規(guī)香菇栽培袋:聚乙烯折角筒袋規(guī)格為 14. 8cm ×54cm 、 15. 2em ×55cm 2種, 939和 135 2個香菇菌種,均由浙江省慶元縣山人食用菌科貿(mào)有限公司生產(chǎn)提供。

1. 2 試驗方法 2007— 2009年在海龍公司食用菌基地試驗,分別設(shè)立 2個小區(qū), 一小區(qū)內(nèi)使用保水膜袋免割栽培,另一個小區(qū)內(nèi)使用常規(guī)膜袋常規(guī)栽培, 培養(yǎng)料配方:桑枝條木屑 40%、麥麩 20%、雜木屑 38%, 紅糖 l %、石膏 l %。裝料時用保水膜袋裝栽培料, 再在袋外套上常規(guī)香菇栽培袋, 形成雙袋菌袋, 4月 6日接種, 9月至翌年 5月出菇, 出菇時脫除外袋, 留下保水膜袋免割出菇,其余栽培管理方法與常規(guī)方法基本一致。

2.結(jié)果與分析

2. 1 栽培管理用工比較同樣栽培管理 5000棒香菇, 使用保水膜袋后, 免割保水膜的破膜力度與花菇菇蕾出菇力度相似,出菇不用割袋,可節(jié)約用工 73個 (見表 1) 。

表 1 栽培 5000棒香菇用工比較 (個 )

2. 2 菌棒接種成品率比較使用保水膜袋, 讓菇棒得到雙層保護, 既省去了對塑料袋的砂眼、小孔進行檢查、封補的功夫, 又避免因砂眼、小孔引起的雜菌感染, 使用保水膜袋栽培的香菇菌棒污染減少、成品率提高了 0. 9%一 3. 1%(見表 2) 。

2. 3 產(chǎn)量及花菇率比較與割袋出菇相比, 免割保水膜袋栽培香菇, 避免了因人工割袋導(dǎo)致?lián)p傷菇蕾、造成畸形、幼蕾死亡等, 并且達到菇形端正、正品率高,產(chǎn)量增加,花菇率增加,花菇率提高了 6. 5%-7. 2%(見表 3) 。

經(jīng) 2007二 2009年 3a 的試驗、示范、推廣, 結(jié)果表明:采用保水膜袋栽培香菇因省去割袋出菇的操作工序, 省時又省力; 使用保水膜袋, 讓菇棒得到雙層保護, 菌棒雜菌感染減少, 成品率提高; 使香菇自然生長, 避免了割口和割刀拉傷菇蕾, 菇型完整,產(chǎn)出的香菇菇形端正、色澤好、品質(zhì)優(yōu),香菇正品率、花菇率均得到提高; 保水膜袋始終緊貼菇段, 避免因菇棒收縮產(chǎn)生袋料之間的空隙, 減少了病蟲侵入繁殖, 從而使菇體不易生蟲發(fā)病, 減少了病蟲害危害。而且保水膜袋在香菇生長過程中裂而不碎, 出菇時能讓培養(yǎng)料不附著菇體, 是生產(chǎn)綠色、無公害香菇的理想材料。

3.免割保水膜袋栽培香菇關(guān)鍵技術(shù)

免割保水膜袋栽培香菇技術(shù),是在原有的香菇栽培袋內(nèi)增加 1只特制的免割保水膜袋, 形成雙袋栽培, 實現(xiàn)免割出菇, 其栽培管理方法與常規(guī)方法基本一致, 關(guān)鍵技術(shù)為:

3. 1 內(nèi)外兩袋相配裝料、適時制棒保水膜袋有適宜 135系列和 9015系列 2個菌種的保水膜袋。選用的聚乙烯塑料栽培袋應(yīng)大于保水膜袋 0. 5cm 左右匹配。免割保水膜袋規(guī)格一般為 14. 8era ×54era 。因此,外層塑料栽培袋應(yīng)為 15. 2era x55cm 。裝袋時,先套的內(nèi)袋只能占裝袋機料筒長 3/5,后套的外袋應(yīng)套到筒底; 推料時, 壓在料筒的手只允許壓在外袋, 不得壓著內(nèi)袋, 制棒比用常規(guī)栽培的季節(jié)推遲 15~20d 。

3. 2 粗細木糠搭配、裝實保水膜袋因免割保水膜袋栽培是雙袋栽培, 為確保培養(yǎng)料的通氣性, 選用鋸片粉碎機粉碎的顆粒狀粗木糠, 裝袋要緊實, 木屑要粗細搭配, 粗粒 (直徑 2~3mm) 占 60%。制菌棒時, 盡量定量裝料, 一次倒入裝袋機的培養(yǎng)料正好裝一個菌棒;內(nèi)袋不扎口,袋壓平在料面即可; 裝袋要緊實;滅菌為要常壓滅菌。

3. 3 早割袋頭早排濕氣香菇菌絲布滿袋而白色瘤狀物 (俗稱假原基 ) 沒有發(fā)生之前就要先割去香菇筒袋外袋兩端袋頭并撐開拉直, 以排解夾層積水, 控制菌段霉爛,不能割破內(nèi)袋。然后選擇在氣溫 20— 25℃的晴天進行全面刺孔, 與常規(guī)菌棒相比, 孔數(shù)增加 100k 一 15%, 深度增加 10%左右, 以利于氣氧菌絲的培養(yǎng),為香菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下堅實的基礎(chǔ)。

3.4 補水保溫養(yǎng)菇蕾如果菇棒越夏失水太多,應(yīng)在出菇季節(jié)先用水溫不超過15℃清潔水注水, 使菌棒達到適宜出菇的水分。經(jīng)過補充水分, 菌棒排在菇架上培養(yǎng), 看到有菇蕾的菌棒先脫去香菇筒袋, 保留保水膜袋。有菇蕾的菌棒排在菇架上, 降低菇棚四周簿膜, 同時在棚內(nèi)噴灑清水, 增加空氣濕度促使菇蕾長肥變大, 保濕養(yǎng)菇蕾。在適溫適濕菇棚里, 菇蕾生長迅速, 待菇蕾半數(shù)以上直徑達 1. 5— 2cm 時,及時撐開菇棚四周覆蓋薄膜通風降濕,停止噴水降濕培育花菇。

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