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2018-04-08 00:00:00 來(lái)源：點(diǎn)擊：16013 喜歡：0

選取優(yōu)質(zhì)的木材用木屑機(jī)進(jìn)行粉碎成直徑1.5cm左右的木屑。注意木材的選用大有講究，含有油脂性的木材：如松樹(shù)，柏樹(shù)等，以及密度不夠致密的木材不宜選用，如楊樹(shù)等。

制備好的木屑中需要加入一定比例的水，麩皮，白糖，石膏等物質(zhì)，并均勻的減半均勻，至少攪拌3次。注意：水要適量，太多太少都不好。

木屑攪拌好之后，就需要進(jìn)行裝袋了，我們采用裝袋機(jī)，人工套袋，然后用封口機(jī)封袋，注意要裝實(shí)，不能太松。

裝好的一袋一袋的菌袋接下來(lái)我們就需要進(jìn)行高溫滅菌處理，通常將其放在一個(gè)密閉的大鍋中，并要能承認(rèn)一定的壓力，加熱升溫到100度，并保溫24h以上進(jìn)行徹底的消毒滅菌處理。

滅完菌的菌袋則需要放進(jìn)消完毒的大棚中，等冷卻后進(jìn)行點(diǎn)種，注意點(diǎn)種全過(guò)程必須嚴(yán)格消毒處理，此時(shí)菌袋最易感染雜菌。

然后菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，在后續(xù)過(guò)程中我么要定期的給菌袋扎孔進(jìn)行增氧以促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。長(zhǎng)好后放在大棚中度過(guò)炎熱的夏天。注意，度夏的期間一定要放置菌袋環(huán)境溫度過(guò)高導(dǎo)致燒袋。

等到十月份左右天氣溫度適宜的時(shí)候，香菇就開(kāi)始生長(zhǎng)了。這時(shí)我們要定期采摘長(zhǎng)成熟的香菇。

采摘的鮮菇要剪掉香菇腿，然后放在烘箱中進(jìn)行烘干處理。注意火候的把握，只有恰到好處，烘干的鮮菇才會(huì)外觀較園，色澤鮮艷，底板黃亮，散發(fā)出綿綿的香氣。